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은행 속껍질 먹어도 되나요? 알아보자
@강아지 2023. 11. 18. 17:27
가을이 찾아오면 은행 나뭇잎이 물들고, 은행 열매가 익기 시작합니다. 이제 은행의 건강 효능과 속껍질 채 볶는 방법에 대해 알아봅시다. "은행 속껍질 먹어도 되나요"라는 호기심을 가진 분들을 위해 풍성한 정보를 제공합니다.
은행의 다양한 효능
항산화 작용
비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 함유로 활성산소를 제거하고 질병, 노화, 염증을 예방합니다.
비타민 B군
티아민, 리보플라빈, 나이아신, 피리독신, 엽산 등이 풍부하여 탄수화물 및 지방 대사를 개선하고, 단백질 소화를 촉진하며, 항체 생성을 촉진하여 정신경병을 예방합니다.
혈관 관련 질환 예방
장코플라톤 함유로 혈액순환을 개선하고, 콜레스트롤을 감소시켜 혈액을 청정하게 유지합니다.
다이어트
저열량, 낮은 지방 함량, 풍부한 영양분으로 다이어트에 적합한 식품입니다.
골연화증 및 골다공증 예방
에르고스테린 함유로 칼슘 흡수를 촉진하고 골건강을 지원합니다.
진해 거담 작용, 자양강장제
은행을 섭취하면 폐를 따뜻하게 하여 기침과 천식을 진정시키고, 자양강장에 효과적입니다.
야뇨증 완치
야간에 자다가 쉽게 일어나는 야뇨증에 도움을 줄 수 있습니다.
칼륨 성분
뇌 기능을 개선하고, 노폐물 처리를 촉진하며 혈압을 조절하는 데 기여합니다.
은행 껍질채 볶기 방법
은행 껍질을 활용하여 건강을 더 높일 수 있습니다. 아래는 은행 껍질을 볶는 방법입니다.
- 은행 껍질을 완전히 까내고, 금만 간 껍질과 까지 않은 껍질로 나눕니다.
- 금만 간 껍질은 전자레인지에서 1분 30초 동안 데워 느슨하게 합니다.
- 까지 않은 껍질은 프라이팬에 넣어 올리브유와 함께 볶거나 구웁니다.
- 볶은 후 껍질을 벗겨 먹을 수 있으며, 건강에 좋은 유효성분이 풍부합니다.
가을의 낭만과 건강을 누리기 위해 은행을 활용해보세요. 그럼 모두 건강한 가을을 맞이하시길 바랍니다!